Il mirtillo (Vaccinium myrtillus) è una pianta a crescita bassa che produce bacche sane. Appartiene alla famiglia Heather. La pianta ha preso il nome dal fatto che le bacche e il succo sono neri. Puoi incontrare i mirtilli nella Taiga in Asia e nel nord Europa, così come in alcune parti del Nord America. Cresce in un clima subartico. In giardino, i mirtilli vengono coltivati come pianta ornamentale, allo scopo di ottenere gustose bacche o per l'uso nella medicina popolare.
Descrizione dei mirtilli
Il mirtillo è un arbusto che cresce fino a 15-50 cm di altezza. I rami crescono ad angolo acuto rispetto al tronco. Le foglie sono arrotondate, seghettate lungo il bordo. In primavera sono verdi e in autunno diventano rossi. L'apparato radicale si trova a una profondità di 6-7 cm I fiori dei mirtilli sono rosa-verdastri ei frutti sono sferici, dipinti di blu scuro intenso. Il loro diametro è di 7-10 mm. Il periodo di fioritura è maggio-giugno. I mirtilli maturano nella seconda metà dell'estate o all'inizio dell'autunno.
Piantare mirtilli all'aperto
Si consiglia di piantare i mirtilli in un luogo semiombreggiato. Questa pianta ama il terreno acido. Le acque sotterranee dovrebbero essere il più alte possibile. Se pianti mirtilli al sole, dovrai spruzzare la pianta con acqua nella calda stagione estiva.
Nelle regioni più calde, i mirtilli possono essere piantati in agosto-settembre. In climi temperati o più rigidi, è meglio posticipare la semina alla tarda primavera.
La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 2,5 me tra le piantine in fila - 1,5 m La profondità della fossa di semina è di circa 80 cm, le dimensioni sono 60x60. Sul fondo della fossa, è necessario versare argilla espansa o altro materiale per il drenaggio.
Con una bassa acidità del terreno, è necessario mescolare il terreno che abbiamo estratto dalla fossa di semina con la torba in un rapporto 2: 1. Per ogni piantina, aggiungi un quarto di cucchiaino di zolfo. Se il terreno è pesante, è possibile aggiungere sabbia. La miscela viene versata nelle fosse. Dovrebbe resistere per diverse settimane.
È meglio piantare piantine di 2-3 anni nel terreno. Prima di piantare, la piantina, insieme alla massa di terra, deve essere abbassata nell'acqua e il foro di semina con la miscela deve essere versato con una soluzione di acido citrico (1 cucchiaino per secchio). Il terreno deve essere allentato, deve essere effettuato un approfondimento della dimensione richiesta e quindi viene posizionata la piantina. In questo caso, è necessario diffondere bene il sistema di root e quindi coprirlo con la terra. Dopo la semina, il terreno deve essere compattato e annaffiato. Si consiglia di pacciamare con torba o segatura.
Se la piantina ha più di 3 anni, i suoi rami devono essere tagliati a 20 cm di altezza. Ciò renderà più facile l'adattamento della pianta.
Prenditi cura dei mirtilli in giardino
Irrigazione
La cosa principale nella cura dei mirtilli è l'irrigazione tempestiva. È importante che il terreno sia costantemente leggermente inumidito, quindi è necessario annaffiare i cespugli di mirtilli ogni 2 settimane.Nella siccità, questo viene fatto più spesso. Ogni mese, durante l'irrigazione, è necessario aggiungere un po 'di acido all'acqua. Ma non è necessario esagerare con l'irrigazione, poiché può svilupparsi un fungo. Pertanto, è consigliabile pacciamare il terreno con uno strato di segatura o aghi.
Top vestirsi
Ogni 3 anni in autunno, è necessario applicare circa 3 kg di fertilizzanti organici per 1 m2... Può essere compost o letame marcito. Da fertilizzanti minerali, perfosfato, magnesio di potassio in forma disciolta è adatto. Questi fertilizzanti vengono applicati ogni anno. I fertilizzanti che contengono cloro non dovrebbero essere applicati, poiché questa pianta reagisce male a loro. Le condizioni della pianta sono notevolmente migliorate dopo l'alimentazione fogliare con vari microelementi. La procedura viene eseguita la sera.
Potatura
All'età di 3-4 anni, i mirtilli necessitano di potatura, poiché compaiono rami indeboliti e escrescenze ossee. Il cespuglio dovrebbe avere 8-9 rami buoni. I rami di quattro anni vengono accorciati, lasciando 20 cm e vengono rimossi anche i germogli laterali, che danno frutti poveri. Quando la pianta ha 15 anni necessita di potature antietà. Per fare questo, taglia tutti i rami, lasciando 20 cm ciascuno Se i mirtilli nel tuo giardino servono solo come decorazione, al cespuglio si può dare qualsiasi forma.
Svernamento
Le gelate invernali non sono terribili per la pianta, ma i fiori possono morire a causa delle gelate primaverili. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando ci si prende cura dei mirtilli in giardino.
Malattie e parassiti dei mirtilli
Parassiti come cocciniglie e afidi possono attaccare i mirtilli. Per combatterli vengono utilizzati insetticidi. A volte le piante sono colpite da muffe grigie o ruggine. Se compaiono macchie scure con una sfumatura rossastra, questa è miscospereliosi. Con la ruggine, le macchie sono marroni e con la muffa grigia le bacche vengono mummificate. Quando un fungo viene colpito, vengono utilizzati fungicidi. Ad esempio, Fundazol. Prima inizi a combattere la malattia del mirtillo, più facile sarà per te sconfiggerla.
Se i mirtilli sono infettati da una malattia virale (macchia ad anello rosso, rami filamentosi, ecc.), La pianta deve essere scavata e bruciata.
Raccolta e conservazione dei mirtilli
In piena estate inizia la raccolta attiva dei mirtilli. Nella foresta, matura prima ai margini della foresta e poi su terreni paludosi nelle pianure della foresta. Si consiglia di raccogliere bacche solo da quelle piante che hanno meno di 15 anni. La loro età può essere determinata dal numero di tiri laterali. Le bacche vengono raccolte con tempo asciutto. Per velocizzare notevolmente il processo di raccolta, viene acquistata una speciale raccoglitrice di frutta. Funziona come un pettine. I rami e le foglie rimangono, ma le bacche cadono nella scatola.
Conservazione
Quando il raccolto di mirtilli viene raccolto, deve essere pulito da foglie, gambi e altre parti della pianta. Per eliminare i detriti più velocemente, puoi semplicemente riempire il raccolto con acqua. Le bacche cadranno e le foglie e i ramoscelli galleggeranno. Dopodiché, sarà più facile risolverli.
Le bacche vengono congelate, essiccate o viene preparata la marmellata. Per essiccare i mirtilli, è necessario versare uno strato di bacche su una teglia e asciugare in forno a una temperatura di 45-50 ° C. Le bacche vengono mescolate periodicamente fino a quando non sono completamente asciutte. Sono conservati in contenitori di legno o cartone. La stanza deve essere asciutta e protetta dal sole.
Se hai un grande congelatore, lava e asciuga i frutti di bosco, quindi disponili in uno strato su un vassoio. Metti nel congelatore così com'è. Se il vassoio è di metallo, foderalo davanti a questo tovagliolo di carta. Dopo alcune ore, le bacche si congeleranno bene nel congelatore, dopodiché potranno essere versate in un sacchetto ermetico. Puoi conservare i mirtilli nel congelatore fino a un anno.
Se volete conservare i frutti di bosco il più a lungo possibile, lavateli e asciugateli bene, quindi metteteli in barattoli di vetro ben calcinati. Il contenitore viene chiuso con tappi di sughero e poi riempito con cera liquida. Le banche dovrebbero essere mantenute fresche e buie.
Tipi e varietà di mirtilli con foto
Le specie di mirtilli sono piantate nei giardini, poiché la pianta non ha ancora varietà. A volte i mirtilli vengono spacciati come una delle varietà di mirtilli. Ma in realtà, questi sono diversi tipi di piante, sebbene siano correlati.A volte sono confusi, poiché in inglese il nome delle piante suona lo stesso. Sia i mirtilli che i mirtilli sono chiamati mirtillo. I seguenti tipi di mirtilli possono essere visti nei nostri giardini.
Mirtillo peloso (Vaccinium hirtum)
La terra natale della specie è il Giappone e Sakhalin. Gli arbusti crescono nelle foreste e sui bulloni. Cresce fino a 1 m. Le foglie sono oblunghe, appuntite all'estremità. Il diametro delle bacche è di 5-7 mm. Sono sferiche e blu, quasi nere.
Mirtillo caucasico (Vaccinium arctostaphylos)
Cresce nella parte settentrionale dell'Asia Minore, così come nel Caucaso. Puoi anche incontrare lo stabilimento nel nord dell'Iran e in alcune zone della Bulgaria. È un albero alto 2-3 m o un grande arbusto. Le foglie sono grandi, le bacche possono essere mangiate. Lo svantaggio di questa specie è la bassa resistenza invernale della pianta.
Angus mirtillo (Vaccinium angustifolium)
La terra natale della specie è il Nord America. È un arbusto a crescita bassa che non cresce oltre 0,5 m di altezza. La pianta ha un'ottima resistenza invernale.
Mirtillo rosso a foglia ovale (Vaccinium ovalifolium)
In natura cresce in Giappone, in alcuni luoghi del Nord America e anche a Sakhalin. Puoi anche incontrare la pianta sulle Isole Aleutine e Curili. Cresce anche sulle Isole Commander. L'altezza del mirtillo a foglia ovale è di 3-4 m.
Pannocchia mirtillo (Vaccinium scoparium)
Puoi incontrare lo stabilimento in stati degli Stati Uniti come Alabama, Carolina, California. Occasionalmente trovato in Colorado. Questo è un arbusto a crescita bassa che non sopravvive molto bene all'inverno. L'altezza media della pianta è di circa 20 cm e non fruttifica annualmente.
Proprietà utili dei mirtilli
Proprietà curative
Il principale vantaggio dei mirtilli è la presenza di antiossidanti nelle bacche. Si trovano anche in altri prodotti. Ad esempio, in more, uva, cavolo rosso. Ma ci sono molte più di queste sostanze nei mirtilli. I mirtilli sono anche ricchi di una varietà di micronutrienti. Contengono molto magnesio, potassio, ferro, ecc. Non solo le bacche stesse, ma anche le foglie della pianta sono ricche di componenti utili. Le bacche e le foglie contengono anche acidi organici, pectine. Sono ricchi di vitamine B, C, A, PP, ecc.
Le bacche hanno un effetto antimicrobico. Sono astringenti e prevengono la carie. I mirtilli hanno la proprietà unica di migliorare la vista, compreso il crepuscolo. Pertanto, viene utilizzato attivamente dagli astronauti e durante la guerra le bacche furono mangiate dai piloti britannici.
Le persone sanno da tempo che i mirtilli hanno un effetto positivo sull'acuità visiva, alleviano l'affaticamento ed espandono il campo visivo. Pertanto, le persone usano i mirtilli per problemi di vista. Gli scienziati hanno scoperto che questo prodotto migliora la circolazione sanguigna nella retina e aiuta nella riparazione della retina. Per migliorare la vista persa, è necessario consumare un cucchiaio di bacche fresche, precedentemente riempite d'acqua, mezz'ora prima di colazione.
Il succo di bacche aiuta con malattie della pelle, ustioni, ulcere.
Controindicazioni
Ma se hai un malfunzionamento del pancreas o del duodeno, le bacche non dovrebbero essere consumate. I mirtilli sono controindicati per l'ossalaturia, le allergie e la stitichezza. In altri casi, l'uso di bacche e decotto di foglie porterà molti benefici all'organismo.
