La mela cotogna (o Cydonia) è un albero deciduo o artigianale della famiglia delle Rose, porta frutti ed è anche considerato proveniente da una cultura ornamentale. Alcuni dicono che questo albero sia originario del Caucaso. Ma c'è un'opinione secondo cui la patria della mela cotogna è l'Iran settentrionale o l'Asia Minore.
Questo albero ama la luce. Pertanto, più la pianta è accecata dai raggi del sole, più frutti porterà. Sufficientemente resistente alla siccità e anche resistente all'umidità abbondante e prolungata. Cresce sia su terreni argillosi che sabbiosi. L'altezza massima per la mela cotogna è considerata di 7 metri. Un albero del genere vive da 30 a 50 anni. Esistono diverse opzioni per piantare un albero del genere: talee, semi, innesti e germogli di radici.
Descrizione generale dell'albero di mele cotogne
La mela cotogna è un albero corto, o si può dire un arbusto. Di solito l'altezza è compresa tra 1,5 e 4 metri. La mela cotogna, che ha raggiunto i 7 metri di altezza, è rara. Il diametro del tronco è di circa 50 cm I rami dell'arbusto sono ricoperti di corteccia, che si stacca costantemente. I rami più giovani sono di colore grigio-brunastro.
Poiché il tronco di solito cresce ad angolo, è necessario legare il cespuglio in modo che non cada a terra. La differenza tra la mela cotogna e gli altri alberi sta nel bordo grigio scuro piuttosto denso del tronco e dei germogli.
La mela cotogna ha una forma foglia molto interessante - ovale o ovoidale, le cime delle foglie possono essere appuntite o ottuse, di solito fino a 12 cm di lunghezza, fino a 7,5 cm di larghezza. Il colore delle foglie è verde, leggermente grigiastro sotto .
Come fiorisce e odora la mela cotogna
La mela cotogna fiorisce da maggio a giugno. La fioritura di solito dura circa tre settimane. I fiori sono abbastanza grandi, hanno un diametro di poco inferiore a 6 cm I fiori sono bianchi, o rosa acceso, al centro ci sono degli stami gialli, i loro picciuoli sono abbassati. I fiori sbocciano dopo la comparsa delle foglie. A causa della fioritura tardiva, la mela cotogna non teme il gelo e fruttifica ogni anno. In qualsiasi giardino, la mela cotogna sarebbe una decorazione meravigliosa, perché i fiori coprono completamente l'albero, quasi aderiscono ad esso. Grazie a ciò, l'albero può essere definito decorativo.
La mela cotogna produce frutti da settembre a ottobre. Il frutto è di forma rotonda, simile a una pera o una mela. All'inizio, quando il frutto non è ancora completamente maturo, è leggermente pubescente e il frutto maturo è assolutamente liscio.
Il colore del frutto è giallo, più vicino al limone, alcune varietà hanno un leggero rossore. La polpa di mele cotogne è piuttosto dura, per niente succosa, aspra con un retrogusto dolce. Il peso di un frutto può variare da 100 a 400 grammi; da un ettaro di varietà coltivate si possono raccogliere fino a 50 tonnellate di raccolto. Se la mela cotogna è selvatica, i suoi frutti sono piccoli e pesano fino a 100 grammi. Un massimo di 10 frutti per albero.
La mela cotogna ha un aroma originale, una caratteristica del quale è la presenza di esteri enant e pelargonium-etilici. L'aroma della mela cotogna matura è simile a una mela acida; lampeggerà anche l'odore di fiori e spezie.
A proposito di semi di mele cotogne
Nel mezzo del frutto stesso ci sono le cosiddette "tasche", ce ne sono solo cinque. Il loro strato è di pergamena, all'interno ci sono ossa marroni. Sopra i semi di mela cotogna c'è una buccia con un film bianco opaco, che è il 20% di muco ben gonfio. In futuro, questo muco può essere utilizzato nei tessuti e nella medicina.Grazie al glicoside dell'amigdalina, le ossa della mela cotogna profumano leggermente di mandorle amare.
Quince ha un apparato radicale abbastanza ampio. Le radici verticali non penetrano più di 1 m di profondità nel terreno e ci sono anche radici che crescono orizzontalmente. La maggior parte delle radici si trova abbastanza vicino alla superficie del suolo, quindi l'albero può essere ripiantato senza timore di danni. Ma allo stesso tempo, devi coltivare con molta attenzione il terreno.
La mela cotogna inizia a dare frutti a circa 3-5 anni di età e nei prossimi 20 anni porta anche frutti abbastanza attivamente. In generale, l'albero vive fino a 50 anni.
La storia dell'aspetto del frutto
La mela cotogna è un albero abbastanza antico, l'umanità lo sa da circa 4000 anni. L'albero proviene dal Caucaso. Successivamente, la mela cotogna divenne nota in Asia Minore, a Roma e nell'antica Grecia. Poco dopo, la mela cotogna apparve anche sull'isola di Creta, dove, secondo gli storici, l'albero prese il nome. Secondo la leggenda degli antichi greci, la mela cotogna fu scambiata per una mela d'oro, che Parigi regalò alla dea Afrodite. La frutta dal sapore aspro e dolce era considerata un simbolo di amore, matrimonio e matrimonio.
Melon Kudaion: è così che gli antichi greci chiamavano la mela cotogna. Dopo la Grecia, hanno imparato a conoscere le mele cotogne in Italia. Il famoso scrittore Plinio descrive 6 varietà di questo albero. Dalle sue descrizioni, si è saputo che il frutto è usato non solo come cibo per le persone, ma ha anche proprietà medicinali. Il noto Apicio nel suo libro di cucina descrive una ricetta per un dolce in cui è presente la mela cotogna.
In Oriente, la mela cotogna è considerata un simbolo di salute e purezza. E Avicenna ha scritto nelle sue opere che la pianta ha un effetto benefico sul cuore, oltre che sulla digestione. Già nel XIV secolo, la mela cotogna iniziò ad apparire in Europa, dopo di che questo frutto divenne famoso in altri paesi. Gli arbusti selvatici possono essere trovati più spesso nel Caucaso, così come in Asia Minore e Iran. La pianta cresce vicino a corpi idrici o ai piedi delle montagne. La mela cotogna più prolifica in Russia è il Caucaso, così come il territorio di Krasnodar. In Europa, la mela cotogna è considerata una pianta ornamentale.
Come cresce e si ammala la mela cotogna
È molto buono piantare una pera su una mela cotogna. In futuro, tali piantine sono abbastanza resistenti alla siccità. Quince è abbastanza senza pretese. Può rimanere a lungo senza annaffiare ed è anche resistente all'umidità in eccesso. Nel prossimo futuro, si prevede di creare un ibrido di mela e mela cotogna, grazie al quale la nuova cultura diventerà più resistente al gelo e alle malattie.
La putrefazione è considerata la malattia più pericolosa per la mela cotogna. Per evitare questa malattia, di solito ricorrono alla potatura e alla combustione dei rami. Per prevenire la cultura, molto spesso usano il metodo di spruzzare il tronco e il fogliame con fundozol e usano anche dipterex. Un altro modo per prevenire le malattie degli alberi è disinfettare le ferite, per le quali viene utilizzata una soluzione di cloruro di mercurio. I parassiti pericolosi sono considerati uno scarabeo pseudo-corteccia e una falena codling, una falena mineraria fogliare.
