Dolichos è una vite rampicante della famiglia dei legumi. L'origine della cultura è iniziata con le regioni tropicali e subtropicali dell'Africa orientale, dove il clima è caldo tutto l'anno, quindi non deve affrontare una prova di gelo. Per quanto riguarda il territorio della Russia, qui si trovano solo specie annuali di dolici.
Man mano che matura, la vite si trasforma in una crescita rigogliosa, nascondendo edifici fatiscenti anonimi o una recinzione da riparare dietro la sua massa verde di foglie e fiori lilla. I vigorosi tralci di questa vite si intrecciano intorno alle pareti e al soffitto del gazebo. Oltre ai vantaggi decorativi, si mangia la pianta del dolico. I baccelli di fagioli neri lucidi sono ricchi di sostanze nutritive. Vengono aggiunti a vari piatti o preparati come piatti indipendenti.
Descrizione dell'impianto
Il dolico perenne ha steli ricci diretti verso l'alto e una radice ramificata, che è formata da processi sottili simili a cordoni. Ci sono piccoli sigilli sui processi. Nella maggior parte delle viti, la lunghezza dei germogli va da 3 a 4 m, e le specie alte possono raggiungere circa 10 m Il guscio esterno degli steli è di corteccia rosso-marrone. Le antenne sui germogli sono assenti, ma ciò non impedisce agli steli di attorcigliarsi attorno a un supporto vicino.
La vite è ricoperta da larghe foglie piccioli a forma di cuore. Sono ruvide e coriacee al tatto. Il colore del fogliame si presenta nei toni del verde scuro. Spesso sono visibili strisce viola vicino alla vena che corre al centro della foglia.
Dolichos fiorisce a metà estate. Racemi oblunghi ricoperti da tanti fiorellini che sporgono dalle ascelle delle foglie del livello superiore. In quasi tutti i legumi, i fiori sono simili tra loro. Durante la fioritura, i pennelli hanno un buon profumo. Un'infiorescenza comprende circa 40 gemme con petali bianco-gialli o rosa. I fiori aperti mantengono la loro forma per 20 giorni. I germogli appassiti vengono sostituiti da nuovi. Per questo motivo, i dolici piace con la fioritura fino ai giorni più freddi.
Quando i pennelli sono impollinati, inizieranno a formarsi ovaie di baccelli di fagioli, piene di semi piatti e larghi. La dimensione del baccello è di circa 5-6 cm La superficie esterna del frutto ha una tonalità violacea e brilla al sole. I dolici in fiore sono attraenti come altre colture decorative nelle aiuole. Il colore dei fagioli è nero. C'è una macchia bianca vicino alla base. La forma del frutto è ovale. I fagioli dolichos maturi sono considerati commestibili.
Tipi e varietà di dolici con foto
Nei paesi dell'Africa orientale sono distribuite circa 70 specie di viti. Sul territorio della Federazione Russa, una specie viene utilizzata per la coltivazione: dolici comuni o "lillà riccio". La pianta ha preso il nome a causa del colore specifico di fiori e foglie. La vite è ricoperta di macchie lilla. Questa specie è suddivisa in diverse varietà.
Luna rosa
La struttura della perenne ricorda i cespugli di lillà. La lunghezza della vite non supera i 4 M. Le foglie verde brillante a forma di cuore crescono in modo caotico.Con l'inizio della fase di fioritura, i verdi lasciano il posto a lunghi grappoli di lillà. I fagioli color porpora rimangono sul cespuglio quasi fino alla fine dell'autunno e non cadono nemmeno sotto la neve.
Ghirlanda viola
Gli steli sono in grado di allungarsi fino a 6 M. Foglie grandi, come una ghirlanda, si attorcigliano attorno al supporto. Infiorescenze viola oblunghe adornano le estremità dei germogli. Il colore delle gemme è molto luminoso e sorprendente. I fiori recisi rimangono a lungo nel vaso e sembrano freschi.
Cascata lilla
La varietà è caratterizzata da un vitigno corto e molto diffuso. Verande e balconi sono decorati con una cascata lilla. La pianta è scarsamente fruttuosa e produce pochi fiori, ma le sue radici e i suoi germogli si adattano meglio alle basse temperature.
Dolichos lablab
Una rara vite in fiore che cresce allo stato brado vicino al Monte Kilimanjaro. L'altezza dei germogli contenenti gli strati laterali va dai 3 ai 5 m Le infiorescenze a grappolo si stagliano sullo sfondo della vegetazione verde. Il colore della varietà è lilla o rosato. Le ovaie impollinate si trasformano in fagioli appiattiti a coste, dove vengono conservati i chicchi rotondi o allungati.
Dolici in crescita
Le specie coltivate di dolici possono essere coltivate solo per seme. L'uso di talee e talee per il radicamento è un processo piuttosto complicato e inefficace. La semina della vite viene effettuata immediatamente nel terreno all'inizio di maggio. La germinazione del materiale richiederà tempo. Le piantine fioriscono in agosto, mentre le infiorescenze cadono rapidamente. La maturazione dei fagioli è irregolare. Per ottenere semi garantiti, dovrai iniziare a coltivare piantine di dolici. Quindi non puoi aver paura di perdere il seme.
Prima di iniziare la semina, viene eseguita la scarificazione dei fagioli, ad es. ammorbidire il guscio. Di conseguenza, l'umidità saturerà l'embrione più velocemente. Puoi usare una lima per unghie, un coltello o un ago per elaborare la pelle. Vengono praticate punture superficiali su tutta la superficie del feto, cercando di non danneggiare l'embrione, che è nascosto sotto la macchia bianca. Successivamente, i fagioli vengono immersi per un giorno in acqua fredda e il contenitore viene trasferito in frigorifero, quindi i semi non si inacidiscono.
Dolichos è piantato in scatole o vasi con torba e terreno frondoso. Anche carbone e gesso vengono aggiunti alla miscela di terreno. La profondità di semina non deve superare i 3 cm e l'intervallo tra le piantine deve essere di 5 cm I vasi devono essere posti sui davanzali, dove le colture saranno costantemente illuminate. Innaffia periodicamente il terreno. A giugno, le giovani piante sono pronte per il trapianto. È più probabile che l'apparato radicale si adatti al nuovo ambiente se mantieni una zolla terrosa dal vaso. La distanza tra le piantine è mantenuta da 20 a 40 cm Per evitare che la vite si rompa sotto il peso della vegetazione e delle infiorescenze, è necessario installare un supporto nelle vicinanze.
Dolichos cura
Prendersi cura dei dolici è facile come sgusciare le pere. Liana si sviluppa bene in aree luminose aperte. La mancanza di illuminazione rallenta la crescita dei germogli, il colore delle foglie svanisce. Una temperatura dell'aria favorevole è considerata l'intervallo da +20 a + 30 ° C. I luoghi in cui soffia spesso il vento è meglio evitare, poiché i dolici reagiscono bruscamente alle fluttuazioni di temperatura.
Un substrato sciolto e fertile con una reazione neutra farà più bene. Il sito viene scavato in anticipo e un po 'di humus è fatto da foglie marce o compost. La saturazione eccessiva del suolo con l'azoto comporta una serie di malattie.
Liana ha bisogno di idratazione frequente, almeno 2-3 volte a settimana. Un'irrigazione abbondante è particolarmente necessaria nei giorni di caldo intenso. L'umidificazione viene effettuata previa essiccazione dello strato superiore del terreno. L'acqua stagnante può causare marciume radicale. Il diserbo e l'allentamento del substrato possono saturare la terra con l'ossigeno.
Dolichos viene nutrito nella fase di fioritura attiva. Si consiglia di utilizzare fertilizzanti minerali al fosforo, ad esempio perfosfato. La medicazione superiore diluita viene annaffiata un paio di volte al mese.
I tiri sono legati a un supporto. Non appena compaiono i processi laterali, vengono pizzicati in modo che la vite inizi a crescere in larghezza.
Dolichos non ha paura delle malattie.Boschetti di viti troppo fitti causano lo sviluppo di oidio e macchie. Per prevenire la vite è meglio piantarla in luoghi soleggiati e ben ventilati. Germogli e foglie di legumi vengono attaccati da afidi, nematodi e bruchi. I preparati insetticidi agiscono come salvezza dai parassiti.
Dolichos nella progettazione del paesaggio
Liana dolichos sarà il complemento perfetto per decorare gazebo, archi e staccionate varie, la cui altezza raggiunge diversi metri. La perenne è piena di un ricco fogliame verde e lussureggianti infiorescenze-nappe. È meglio piantare fiori decorativi a bassa crescita vicino ai dolici, ad esempio tulipani, clematide o peonie... Con l'aiuto di pizzicare e legare i tralci delle viti, è facile dare qualsiasi forma. Grazie alla flessibilità delle vigne si ottengono insolite figure vegetali e sculture per riempire l'area vuota del prato.
Uso culinario
I fagioli Dolichos contengono amido e proteine. I fagioli neri sono morbidi e dal gusto delicato. I baccelli maturi e non completamente maturi sono considerati commestibili. I piatti a base di Dolichos hanno un odore speziato di erbe. I fagioli vengono aggiunti a insalate, zuppe e contorni. I frutti della vite sono molto nutrienti, saturano rapidamente e ripristinano il corpo e si sposano bene anche con pesce, riso e verdure. Nella medicina popolare, il decotto di frutta della vite dolichos viene utilizzato nel trattamento delle malattie gastrointestinali.
