Nella famiglia della belladonna, che comprende pomodori e patate, c'è una pianta rara e insolita chiamata physalis. Per la maggior parte, questa cultura è sconosciuta e per molti assomiglia al nome di alcuni frutti esotici. Infatti, il physalis cresce sia allo stato selvatico che come pianta coltivata. Tra le sue varie specie, ci sono molti esemplari decorativi e varietà da frutto che sono abbastanza commestibili. I frutti Physalis hanno proprietà benefiche e caratteristiche gustative individuali.
Physalis apparve sul territorio della Russia all'inizio del XIX secolo e la pianta arrivò in Europa e in Asia dai paesi dell'America meridionale e centrale, che sono considerati la sua patria. A proposito, il physalis non era conosciuto nella sua patria come una cultura con frutti commestibili e sani, per molto tempo tutti lo consideravano un'erba normale.
Tipi più popolari
Physalis decorativo - specie perenni con frutti decorativi, dal sapore amaro, il cui aspetto ricorda bacche di ciliegia o pomodorini. Durante la fioritura, gli arbusti sembrano essere decorati con fiori-lanterne gialli, arancioni o rossi. Questa specie può diventare una vera decorazione di un giardino o di un giardino fiorito per molti anni. È solo necessario eseguire il diradamento delle piante nel tempo in modo che non occupino l'intero territorio libero del terreno del giardino.
Physalis vegetale È una specie annuale a crescita rapida che porta un abbondante raccolto di bacche medicinali con un alto contenuto di elementi utili. Queste piante senza pretese tollerano facilmente gelate moderate e possono riprodursi per semina automatica. Le bacche di un livello elevato di conservazione della qualità possono essere utilizzate negli alimenti in varie forme. Hanno un ottimo sapore in forma in salamoia e salata, così come un condimento caldo e in una varietà di salse.
Fragola Physalis È una coltura annuale termofila che ricorda i cespugli di fragole ingranditi durante la fioritura attiva. I frutti rosso-arancio a forma di una grande fragola sembrano grandi su uno sfondo di lussureggiante fogliame verde. Quando la fioritura termina, le piante vengono lasciate con molte piccole bacche rosse dal sapore dolce. Possono essere consumati freschi, secchi, congelati e bolliti. Le marmellate, le conserve o le confetture di physalis hanno un gusto meraviglioso e unico e sono adatte per la conservazione a lungo termine.
Non conoscendo tutti i segreti per coltivare questo raccolto, i giardinieri non osano piantarlo sui loro appezzamenti. Ma in realtà, queste paure sono vane, poiché il physalis non causa problemi, non è difficile prendersene cura e non ci vorrà molto tempo. Con il minimo sforzo, puoi ottenere un raccolto abbondante di bacche sane.
Con una preparazione adeguata per piantare e coltivare fragole e ortaggi physalis, nonché con cure di base, un buon raccolto delizierà i giardinieri ogni stagione.
Come coltivare Physalis
Physalis si riproduce in diversi modi: auto-semina, semi, piantine, rizomi. Il più semplice e comune è il metodo di riproduzione del seme. Il materiale di piantagione (semi) di buona qualità attecchisce facilmente in campo aperto o viene utilizzato per la coltivazione di piantine.
Preparare i semi per la semina
Per prima cosa, è necessario immergere i semi in una soluzione salina composta da 250 ml di acqua e 1 cucchiaio di sale per eliminarli. I semi di bassa qualità (vuoti) galleggeranno in superficie: non sono adatti alla propagazione e possono essere utilizzati quelli che sono affondati sul fondo.
Dopo l'immersione, il materiale di piantagione di alta qualità deve essere risciacquato sotto l'acqua corrente (è possibile utilizzare un setaccio), quindi asciugare bene. Circa un giorno prima della semina, i semi devono essere disinfettati. Come disinfettanti, puoi assumere fungicidi, stimolanti della crescita o una soluzione di permanganato di potassio. Nelle soluzioni acquistate, i semi dovrebbero essere di almeno 12 ore e in permanganato di potassio - circa 30 minuti.
Il tempo di impianto è di grande importanza per l'ulteriore sviluppo della pianta. Le piantine possono essere coltivate dopo il 15 aprile - questo è di circa 1,5 mesi prima di piantarle in letti aperti. Si consiglia di seminare immediatamente il physalis su un appezzamento di terreno aperto in autunno (prima dell'inizio del gelo) o in primavera, quando è passata la minaccia del gelo notturno.
Scegliere un sito per piantare e preparare il terreno
Poiché i parenti del physalis sono ombre notturne (ad esempio pomodori e patate), la semina nell'area in cui sono cresciute queste colture è indesiderabile a causa dello scarso tasso di sopravvivenza e del rischio di malattie comuni. Ma precursori come cetrioli e cavoli hanno un effetto benefico sul physalis.
La quantità di raccolto e l'appetibilità del frutto dipendono dal corretto sito di impianto. Deve essere in un'area aperta e soleggiata.
Il terreno deve essere leggero, con una buona permeabilità all'acqua e all'aria. Ciò è possibile se include: compost (o humus) marcito, terreno da giardino (o zolla) - 1 parte ciascuno, terreno di torba - 2 parti, sabbia di fiume pulita - 0,5 parti. Puoi preparare questo impasto da solo.
Semina di semi in letti aperti
Il fisico senza pretese non ha paura dei capricci del tempo, può facilmente moltiplicarsi indipendentemente (auto-semina) e la semina è adatta in autunno e in primavera. Tuttavia, ci sono alcune regole di impianto comprovate da cui dipende la qualità e la quantità di giovani piantine:
- Non puoi piantare semi più profondi di 1,5 cm;
- Si consiglia una semina densa, che assicurerà che le giovani piante non si allunghino;
- È necessario lasciare una distanza di almeno 50 cm tra le aiuole;
- La temperatura favorevole per l'emergere delle piantine va dai 15 ai 17 gradi Celsius;
- In caso di sbalzi termici notturni e diurni, si consiglia di utilizzare un riparo per piante (di notte);
- Durante la semina, i semi possono essere mescolati con sabbia o con semi di ravanello, questo contribuirà alla comparsa di germogli uniformi;
- La temperatura del suolo favorevole per piantare semi va da 5 a 7 gradi Celsius (a una profondità fino a 10 cm).
I semi di ravanello, se mescolati con il physalis, non interferiranno tra loro, perché il raccolto di ravanello verrà raccolto molto prima della crescita del physalis. È molto importante eseguire tempestivamente il doppio diradamento delle piante. Dopo la prima procedura, dovrebbe rimanere una distanza di circa trenta centimetri tra le giovani culture e, dopo la seconda, dovrebbe essere il doppio.
Con tutte queste raccomandazioni di giardinieri esperti, anche senza piantine, le giovani piantine saranno sane e forti.
Metodo della piantina di riproduzione di physalis
Piantine di qualità in crescita richiederanno contenitori di fiori separati e materiale di semi eccellente. Il momento ottimale per piantare i semi è aprile, per piantare piantine in piena terra - dal 15 al 30 maggio.
La preparazione del terreno nel sito selezionato consiste nel ripulirlo dalle erbacce e allentarlo. Per il rapido radicamento delle piantine e il pieno ulteriore sviluppo, è necessario seguire le regole di impianto:
- Prima di rimuovere le piantine dal contenitore, si consiglia di inumidire abbondantemente il terreno per non danneggiare le giovani piante;
- Physalis "Decorativo" e "Verdura" devono essere piantati non più di 5 copie per 1 metro quadrato e "Fragola" - fino a 10 pezzi;
- Per evitare che le piantine si sfilino, è necessario seminare le aree libere tra il physalis con lattuga o ravanello;
- Si consiglia di piantare le piantine la sera, quando l'attività solare diminuisce, questo favorirà un rapido radicamento e accorcerà il periodo di adattamento;
- Non è desiderabile annaffiare immediatamente dopo il trapianto, tale umidità può portare alla comparsa di una crosta sulla superficie del suolo e interferirà con la normale penetrazione dell'aria nel terreno.
Fatte salve tutte le raccomandazioni per piantare piantine di physalis perenne, nelle stagioni successive non saranno necessari sforzi particolari per ottenere un raccolto di alta qualità. La cura principale sarà irrigare il terreno e applicare i fertilizzanti necessari.
Physalis cura all'aperto
È importante liberare tempestivamente le aiuole dalle piante con i primi segni di malattia. Per prevenire ulteriori infezioni, si consiglia di bruciare immediatamente tutti i campioni malati.
La medicazione liquida deve essere applicata durante il periodo di fioritura attiva (1 volta) e durante la formazione dei frutti (2 volte con un intervallo di 15-20 giorni). Ogni coltura richiederà circa 500 ml di fertilizzanti minerali.
L'irrigazione viene effettuata 1-2 volte a settimana durante la stagione estiva e nel periodo più caldo e secco - fino a 4 volte. Da settembre, il numero di annaffiature è ridotto a 1 volta a settimana. Non deve essere consentito un eccesso di umidità.
Raccolta
Physalis fiorisce per tutta l'estate e i frutti maturano da luglio fino alla comparsa del primo gelo. Quando i petali del physalis arancione perdono il loro colore e si seccano, questo indica che è ora di raccogliere il frutto. Durante questo periodo, sui letti appare un odore gradevole, che si diffonde dalle bacche mature. Per la conservazione a lungo termine, sono adatte non solo le bacche del cespuglio, ma anche le "perle" cadute a terra. Ma le gelate hanno un effetto negativo sulla conservazione della qualità dei frutti, quindi è necessario raccogliere il raccolto prima che compaiano. Con l'inizio del gelo, le bacche acerbe devono essere tagliate insieme al cespuglio e lasciate appese in un locale asciutto per la maturazione finale.
