Gli allevatori stranieri non smettono mai di stupirsi dell'ingegno dei nostri giardinieri, che riescono a trovare una via d'uscita da ogni situazione e far fronte ai capricci più difficili della natura. Ad esempio, già all'inizio di maggio, nei letti di Lukhovitsy, un sobborgo di Mosca, puoi vedere il primo raccolto di cetrioli dolci a bolle. E senza l'aiuto di fertilizzanti chimici e altre sciocchezze.
Non per niente viene eretto un monumento nel centro della città - un simbolo di un cetriolo. L'iscrizione sotto di essa recita: "Al cetriolo-capofamiglia da abitanti riconoscenti!" Questa cultura vegetale merita davvero attenzione, poiché non solo la capitale, ma anche la maggior parte delle regioni vicine, si nutre dei famosi cetrioli Lukhovitsy tutto l'anno. In inverno, i cetrioli sottaceto vengono mangiati come spuntino e in estate i cetrioli fragranti freschi vanno con il botto. Circa 15mila persone che vivono nella zona sono impegnate nella coltivazione del raccolto di cetriolo. Alcuni di loro riescono a ottenere un raccolto di 30-50 tonnellate per giardino a stagione. Tale occupazione è un ottimo reddito per la popolazione locale e una salvezza dalla disoccupazione. I cetrioli sono il vero orgoglio dei giardinieri di Lukhovitsy.
Grazie a una tecnica semplice e al duro lavoro, i cetrioli crescono qui molto prima che in altre regioni del paese.
Hai bisogno di seguire le regole?
La diffusione dei cetrioli è iniziata in India, famosa per il suo clima caldo. La semina viene effettuata più tardi rispetto ad altre colture. Il trapianto in piena terra viene effettuato a giugno, dopo che sono passate pericolose gelate primaverili. Anche un leggero scatto freddo interrompe lo sviluppo delle piantine, quindi la crescita delle piantine rallenta. Si ritiene che per le culture meridionali, una temperatura ambiente favorevole dovrebbe essere compresa tra +22 0C. Tuttavia, le condizioni meteorologiche nella regione di Mosca e nella zona centrale della Federazione Russa non sono stabili. L'estate è spesso piovosa e fresca.
Di conseguenza, i giardinieri ricevono il tanto atteso raccolto di cetrioli solo alla fine di luglio o ad agosto. Fino a quel momento, devi accontentarti delle verdure turche in serra.
Qual è il segreto degli abitanti di Lukhovitsy? Come sono riusciti a ingannare le leggi naturali?
Come creare un ambiente caldo in giardino
Il metodo per riscaldare i letti e coltivare colture amanti del calore utilizzando fertilizzanti organici - letame fresco - è stato imparato dai nostri antenati nel secolo scorso. Osservando la sequenza nelle misure di piantagione, i letti possono essere riscaldati efficacemente con biocarburanti.
I cetrioli Lukhovitsky verde brillante sembrano brufolosi e appetitosi. Prima di iniziare la semina, è importante preparare i letti.
- In autunno, il terreno viene fertilizzato con letame fresco e coperto da uno spesso strato di terra in cima.
- Con l'arrivo della primavera, il cumulo di letame viene liberato dal terreno e dissotterrato. Grazie all'ossigenazione si attivano i batteri, che riscaldano il letame in brevissimo tempo. Se metti mattoni riscaldati nel fuoco sul sito, il processo procede ancora più velocemente.
- I letti sono sgombrati dalla neve e ricoperti di un foglio nero. Sotto di esso, il terreno inizia a sciogliersi. I semi di cetriolo vengono seminati nel terreno riscaldato.Un raccolto di successo dipende dal giusto sito di impianto. Il sito dovrebbe essere ben illuminato e lontano da correnti d'aria. La posizione ottimale è sul lato sud vicino alla recinzione. È meglio scegliere la direzione del giardino da est a ovest. La larghezza di una cresta deve essere compresa tra 80 e 100 cm I semi vengono piantati a scacchiera su due file.
- Dopo aver scongelato il terreno, puoi iniziare a scavare. Per prima cosa viene rimosso lo strato superiore di terra largo 40 cm e la segatura mescolata con l'urea viene versata nello spazio libero. Lo spessore dello strato di segatura è di 10 cm, sopra vengono posti dei grumi sciolti e caldi di sterco di vacca. A 3 m2 l'area rappresenta circa 1 tonnellata di fertilizzante. Un consumo così sovrastimato di letame soddisferà sicuramente le aspettative. Completare la raccolta delle aiuole con uno strato di terriccio precedentemente rimosso. Quando il letto è completamente pronto per la semina, viene coperto con un involucro di plastica nero in modo che la terra possa riscaldarsi ulteriormente.
Come seminare i cetrioli
Dopo pochi giorni il sito sarà pronto per le attività di semina. Senza rimuovere la pellicola si eseguono tagli di piccolo diametro con un intervallo di 30 cm. Mettete 2 pezzi di semi all'interno e cospargeteli di terra umida. Il materiale viene portato a secco, saltando la fase di ammollo. I letti sono dotati di archi e ricoperti da una pellicola trasparente.
Il calore rilasciato dallo strato di letame persiste per tutta la primavera. Le piantine mostrano le loro teste in una settimana. I giovani cetrioli crescono e fioriscono rapidamente. Abbastanza spesso, entro le vacanze di maggio, i Lukhoviti raccolgono già il loro primo raccolto.
Se c'è un problema con l'estrazione del letame, vale la pena provare a sostituire la materia organica con un biocarburante altrettanto produttivo. Naturalmente, la quantità di calore proveniente dai rifiuti animali non può essere sopravvalutata, ma esiste un metodo alternativo per nutrire i letti. Stiamo parlando di foglie di foresta marce e cime di verdure.
Inoltre, è possibile installare un telaio a doppia pellicola sulla cresta, che fornirà uno strato aggiuntivo di isolamento termico. La terra viene semplicemente riscaldata con acqua bollente e coperta con un foglio.
Come prendersi cura dei cetrioli
Tali letti non necessitano di annaffiature, poiché il disgelo primaverile satura completamente le piantine di cetriolo con l'umidità. Con tempo asciutto e soleggiato, i letti necessitano di una ventilazione regolare. È anche importante evitare di seccare il terriccio.
Affinché i cetrioli si sviluppino più velocemente, vengono nutriti con composti organici e minerali diluiti. Le soluzioni concentrate possono danneggiare le radici e le foglie delicate delle giovani piantine.