L'asparago è una pianta a maturazione precoce molto sana e gustosa. Già a metà aprile, puoi banchettare con le sue primizie. Poiché il raccolto è generalmente piccolo e la durata di conservazione è breve, il raccolto è considerato relativamente costoso. L'asparago cresce in quasi tutti i paesi europei, poiché non ha solo proprietà nutritive benefiche, ma è anche un rimedio per molte malattie. Se lo si desidera, può essere coltivato sul sito da solo, tenendo conto di tutte le raccomandazioni per la cura e la manutenzione.
Descrizione degli asparagi
L'asparago è disponibile in quasi un centinaio di specie diverse e varietà ibride, comprese piante erbacee, arbusti e arbusti nani. Solo la parte superiore tenera della pianta viene utilizzata per il cibo ed è considerata una prelibatezza speciale. La superficie del germoglio è ricoperta da foglie ben pressate, simili a piccole scaglie, che si raccolgono alla base in un fascio. La loro altezza può raggiungere i 50 centimetri.
Quando si sceglie una varietà di asparagi per la coltivazione in un cottage estivo, si consiglia di prestare attenzione alla resistenza al gelo, alla resa e alla resistenza a parassiti e malattie. Ad esempio, le specie maschili di questa coltura hanno steli più spessi, producono grandi raccolti, ma non producono semi. Nelle varietà femminili, gli steli sono più morbidi e sottili e le rese sono molto più abbondanti.
La coltivazione di germogli di asparagi richiede terreno sciolto e fertile, possibilmente con un'alta percentuale di sabbia. La pianta si sviluppa bene quando il calore primaverile (più di 10 gradi), a temperature estive - fino a 30 gradi Celsius, ma piccole gelate notturne in primavera possono distruggere la cultura. La pianta dà i primi germogli utili e nutrienti tra la fine di giugno e l'inizio di luglio.
Usando gli asparagi
L'asparago è una pianta versatile, può essere utilizzata non solo per l'alimentazione, ma anche per scopi decorativi. Sottili ramoscelli verdi con bacche - arancione - perline rosse decorano composizioni floreali e bouquet festivi. E i giovani germogli di asparagi, che stanno appena spuntando da terra, i più pregiati per composizione e gusto, possono essere cotti alla griglia o al forno, cotti al vapore e mangiati crudi.
L'aspetto dei giovani germogli differisce di colore a seconda della cultivar. I frutti, che contengono una grande quantità di fibre, vitamine e minerali, sono disponibili nelle tonalità viola, verde e bianco.
Condizioni per piantare e coltivare asparagi
Coloro che coltivano asparagi da più di un anno raccolgono già facilmente rese elevate, ma per i giardinieri inesperti, il processo di cura di una pianta può sembrare difficile. In effetti, devi solo imparare tutte le complessità del processo di crescita e le regole di base di cura, e anche un principiante avrà successo.
È molto importante scegliere e preparare adeguatamente un appezzamento di terreno per la cultura. La dimensione della trama dovrebbe essere grande, accuratamente scavata e fertilizzata per gli asparagi.Per ogni metro quadrato di terreno durante la semina autunnale, viene applicata una medicazione superiore, composta da perfosfato (50 grammi), solfato di potassio (30 grammi) e solfato di ammonio (15 grammi). Quando si pianta in primavera, solo l'humus viene introdotto nel terreno nella quantità di 10 chilogrammi per metro quadrato. Si consiglia di utilizzare con cautela qualsiasi altra medicazione superiore che possa causare ustioni alla radice delle piante.
Per la semina primaverile delle radici degli asparagi, vengono utilizzate trincee poco profonde, che saranno convenienti per l'irrigazione. E la semina in autunno si distingue per gli alti tumuli vicino a ciascuna piantina, che proteggeranno ulteriormente le piante e il loro apparato radicale dal freddo invernale.
Lo sviluppo attivo delle giovani piante e il primo raccolto inizieranno solo il prossimo anno. Si consiglia di lasciare i primi germogli non tagliati. La cura della pianta nel primo e negli anni successivi consiste nell'allentamento tempestivo del terreno, nel diserbo dei letti dalle infestanti, nell'irrigazione nella giusta quantità di acqua e nell'introduzione dei fertilizzanti necessari per ogni periodo di sviluppo.
Regole per la cura degli asparagi
Irrigazione
Affinché la parte della radice si sviluppi completamente e che i frutti futuri siano di alta qualità, è necessario annaffiare adeguatamente la pianta durante l'intero periodo di crescita. Il volume dell'acqua di irrigazione è moderato e l'irrigazione è regolare. Non dovrebbe essere consentito un eccesso o una mancanza di umidità nel terreno.
Allentamento e diserbo del terreno
È necessario allentare i letti di asparagi dopo ogni irrigazione, dopo che l'acqua di irrigazione è stata completamente assorbita. Le erbacce vengono eliminate non appena appaiono sul sito, ma devono essere tempestive.
Fecondazione
La prima somministrazione di asparagi è consigliata solo tre settimane dopo la semina con infuso di verbasco liquido. Per prepararlo, hai bisogno di una parte di verbasco e cinque parti di acqua. Dopo altre tre settimane - la seconda poppata, consistente nell'infusione di escrementi di pollo. La sua composizione: una parte di escrementi e dieci parti di acqua. La terza e ultima medicazione superiore è in autunno sotto forma di fertilizzanti complessi.
Metodi di allevamento per gli asparagi
Il metodo di propagazione del seme è considerato inefficace a causa della bassissima germinazione dei semi, pertanto viene utilizzato in rari casi. Con un grande desiderio, perseveranza e stretta aderenza a tutte le istruzioni e raccomandazioni, puoi comunque ottenere un ricco raccolto in questo modo.
Prima di piantare, i semi di asparagi devono essere conservati in una soluzione disinfettante di permanganato di potassio per diverse ore, dopodiché devono essere piantati in una piccola segatura inumidita. Queste condizioni saranno ideali per le giovani piantine e le loro fragili radici emergenti. 15-20 giorni dopo l'emergere dei germogli, le piante possono essere trapiantate in vasi di torba ad una profondità di 1,5-2 centimetri. La composizione della miscela di terreno in contenitori: letame, torba e sabbia (una parte ciascuno) e terra (due parti). Le piantine vengono piantate su letti aperti in piena estate.
