L'ortaggio più utile, ricco di vitamine e microelementi, è il sedano peduncolato. Viene utilizzato nella loro dieta da persone che conducono uno stile di vita sano e vogliono perdere peso. La coltivazione del sedano peduncolato è nel potere di ogni giardiniere. La cosa principale è che vengono osservati i requisiti elementari per il processo di semina e ulteriori cure.
In origine, il sedano a stelo veniva coltivato come medicinale e solo ai nostri tempi ha iniziato ad essere utilizzato attivamente in cucina. Questa rara pianta vegetale ha un aroma specifico, ma le sue verdure fresche sono amate da molti buongustai. Le numerose proprietà benefiche di questa pianta hanno spinto i giardinieri a coltivare il sedano nel loro cottage estivo e gli chef a preparare vari piatti in cui l'ortaggio funge da contorno o condimento.
Prepararsi per piantare il sedano
Uno spazio aperto per piantare semi di sedano deve essere preparato in anticipo. Il terreno deve essere fertile, sciolto, con ottime proprietà drenanti. Per fare ciò, il terreno deve essere scavato aggiungendo verbasco o compost marcio al terreno.
I lavori preparatori devono essere eseguiti con materiale di piantagione. È meglio piantare semi per piantine nella prima settimana di marzo. Una semina anticipata può influire sulla qualità delle piantine che compaiono, sono colture piuttosto capricciose. I serbatoi per piantare semi richiederanno poco profondi, ma spaziosi.
I semi di sedano peduncolato hanno una proprietà interessante: più invecchiano, più germinano. Si consiglia ai residenti estivi esperti e ai giardinieri di acquistare semi con un brodo e di conservarli per 3-4 anni prima di piantare. Da tali semi, risulterà che cresceranno piantine più forti e di migliore qualità.
Il sedano picciolo si distingue per una varietà di varietà che possono essere selezionate in base al metodo di coltivazione (ad esempio, per le condizioni di casa), nell'aspetto, nel gusto, nella resa.
Le fasi principali del processo di piantare semi per piantine
Scatole di legno o contenitori di plastica preparati devono essere riempiti con terriccio.
Usando uno spruzzatore, inumidisci leggermente il terreno, quindi spargi i semi di sedano sulla sua superficie.
Ogni seme deve essere leggermente pressato nel terreno da uno a 2 millimetri, quindi coprire il contenitore con pellicola o vetro per creare condizioni di serra.
La germinazione dei semi richiederà circa 15-20 giorni. Tutto questo tempo deve essere dedicato alla cura adeguata delle future piante orticole:
- Trattamenti idrici quotidiani sotto forma di irrorazione e irrigazione.
- Mantenere una temperatura costante nella stanza (circa 22-25 gradi Celsius).
- Ventilazione regolare durante il giorno (2-3 volte al giorno).
Tale cura deve essere continuata dopo la comparsa di giovani germogli, nonché fino al momento del trapianto di piantine di sedano in piena terra (dopo la comparsa di 2-3 foglie a tutti gli effetti). Il sedano picciolo cresce molto lentamente, quindi ci vorrà molta forza e pazienza per raggiungere questo obiettivo.
Piantare piantine di sedano in letti aperti
Prima di piantare piantine nei letti, dovrebbe diventare più forte. La cultura vegetale non sopravviverà alle notti fredde, figuriamoci alle gelate primaverili notturne. Ecco perché non dovresti affrettarti a trasferire le piantine nel cottage estivo. Il momento più ottimale per questo è l'inizio o la metà di maggio.
Le piantine vengono piantate a una distanza di circa 25 centimetri l'una dall'altra e la stessa larghezza viene lasciata per la distanza tra le file. Si consiglia di proteggere le piante al di sotto dei 5 centimetri di altezza con una copertura di plastica (da una bottiglia di plastica o da un bicchiere con fondo e parte superiore tagliati della bottiglia). Le piantine più alte non hanno bisogno di una tale copertura. Successivamente, l'intera superficie del terreno nei letti con sedano a stelo deve essere coperta con uno strato di pacciamatura (ad esempio paglia o piccola segatura). In questa fase iniziale, dovrebbe essere eseguita la prima alimentazione di piante vegetali. I fertilizzanti liquidi possono essere applicati al terreno insieme all'acqua di irrigazione.
Tra le numerose varietà di sedano peduncolato, sono state allevate quelle i cui semi non necessitano di impianto per le piantine. I semi delle varietà "Utah" e "Golden Pen" possono essere piantati direttamente su aiuole aperte e il diradamento viene effettuato man mano che le giovani piantine crescono. La distanza tra le piantine coltivate e quelle mature non deve essere inferiore a trenta centimetri.
Cura del sedano peduncolato
L'ortaggio necessita di annaffiature regolari e moderate. I volumi dell'acqua di irrigazione possono variare in base alle condizioni meteorologiche, alla presenza di uno strato di pacciamatura protettivo e alle esigenze della coltura stessa. Il sedano non tollera un eccesso di umidità nel terreno, quindi l'acqua non dovrebbe ristagnare nei letti, ma nemmeno lo strato superiore del terreno dovrebbe asciugarsi. Il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido.
Il sedano necessita di concimazione organica regolare, che viene applicata al terreno in forma liquida tre volte al mese.
Quando si coltivano tali varietà di sedano che sbiancano da sole, è molto importante applicare regolarmente la coltivazione delle colture. Man mano che la pianta dell'orto cresce, si procede all'allevamento circa una volta al mese. La base del sedano, da cui nasce la parte frondosa, non può essere ricoperta di terra, quindi il processo di raccolta deve essere eseguito con cura.
Problemi e difficoltà nella coltivazione del sedano
Il sedano picciolo è una delle colture orticole più capricciose. Crescere richiede pazienza, attenzione e aderenza a tutte le raccomandazioni per la cura. Con violazioni minime dei requisiti di base, possono sorgere problemi con lo sviluppo e la crescita di una pianta vegetale, nonché difficoltà in relazione alla comparsa di parassiti.
- L'umidità del suolo insufficiente durante l'irrigazione porterà al fatto che la parte centrale dei gambi di sedano diventerà inutilizzabile. Questo non sarà evidente nell'aspetto della cultura, la crescita e lo sviluppo della pianta non differiranno dagli altri esemplari.
- Quando piantine di bassa qualità (troppo cresciute o deboli) vengono piantate su letti aperti, si formano peduncoli che non possono essere mangiati. Per la semina, è necessario selezionare solo piantine sane e forti.
- Il decadimento del nucleo del frutto vegetale si verifica a causa della comparsa di batteri. Per molto tempo, lo stato esterno della pianta vegetale rimane normale, sebbene i processi di decomposizione siano piuttosto attivi.
- Lo sviluppo qualitativo dei gambi di sedano dipende anche da molti fattori. Ad esempio, acqua di irrigazione insufficiente, irrigazione irregolare, clima caldo prolungato e climi secchi possono portare a crepe nel fusto della pianta.
- La rottura dei piccioli si verifica anche a causa di un eccesso di azoto nel terreno.
- Per lo sviluppo qualitativo del sedano è necessaria un'elevata umidità, che ad alcuni parassiti piace molto. I più comuni di questi sono le lumache e le lumache. Eliminare tempestivamente i letti dalle erbacce aiuterà a ridurre la probabilità del loro aspetto.
Delizioso e salutare sedano stelo può apparire su ogni tavola se fai ogni sforzo e pazienza per coltivarlo.
