Le piante vegetali verdi nella tua dieta quotidiana sono una parte importante di una dieta sana. Prezzemolo, lattuga, ortiche giovani, crescioneLa rucola è stata a lungo popolare in cucina. Molte casalinghe usano questi doni della natura per preparare deliziose insalate, salse e molti altri piatti. Tuttavia, la rucola è il prodotto più prezioso di tutte le verdure verdi in termini di composizione.
Questa pianta, conosciuta da tempo, ha altri nomi: rucola, indau, eruka, rucola, bruco. Ogni paese può avere il proprio nome per la rucola, ma è sempre presente nei ristoranti e nei caffè più famosi e frequentati. Gli chef francesi, italiani e turchi considerano questa pianta di insalata il più potente afrodisiaco, e questo è un altro motivo per usarlo nelle loro arti culinarie.
Le proprietà benefiche della rucola sono spiegate dalla sua ricca composizione di macro e microelementi: potassio, zinco, iodio, ferro, magnesio, calcio, sodio, rame, manganese, selenio. Tonifica il corpo umano, aumenta l'efficienza, aumenta l'emoglobina, ripristina l'equilibrio salino, allevia il gonfiore, ha un effetto benefico sulla funzione riproduttiva, normalizza il metabolismo e aumenta l'allattamento nelle madri che allattano.
Rucola in crescita a casa
Poiché la rucola appartiene alle piante di cavolo, il suo principale parassita è la pulce delle crocifere, che rende impossibile coltivare verdure in letti aperti. E altri insetti nocivi non sono contrari a banchettare con questa erba verde in grandi quantità ea grande velocità. Per questo motivo, i giardinieri non rischiano di coltivare la rucola nei loro cortili, ma sul davanzale della finestra può essere fatto in modo molto più semplice ed efficiente. La coltivazione richiede materiale per semi, che può essere acquistato nei negozi specializzati, e un po 'di pazienza e perseveranza.
La scelta della capacità di impianto
Si consiglia di piantare i semi in contenitori poco profondi, vasi di fiori o scatole di plastica o di legno. Per comodità, è necessario scegliere la dimensione del contenitore che si adatta bene al davanzale della finestra.
Il suolo
In termini di acidità, la miscela di terreno dovrebbe essere leggermente acida o neutra. Per la rucola sono adatte le miscele di terreno acquistate, destinate alla coltivazione di piantine o fiori da interno, nonché ai terreni forestali. Ma non è consigliabile prendere terreni da giardino a causa del rischio di portare una malattia fungina o infettiva. Se possibile, puoi preparare tu stesso una tale miscela. Devi prendere una parte di sabbia pulita e due parti di humus e terreno erboso.
Illuminazione
Le piante che amano la luce non dovrebbero essere coltivate durante un breve periodo di luce diurna, poiché a causa della mancanza di luce, inizieranno ad allungarsi fortemente. Il momento ottimale per la semina è l'inizio della primavera.
Metodi di semina
I coltivatori di ortaggi esperti consigliano di seminare i semi sulla superficie del terreno umido compattato (senza approfondire).Il materiale di piantagione può essere sparso in modo casuale o in file. Cospargere i semi sopra con un sottile strato di miscela di terra e compattare ancora un po 'con una spatola di legno. Quindi il contenitore con i semi viene coperto con una spessa pellicola trasparente e trasferito in una stanza buia fino a quando non compaiono i germogli. Ciò avverrà circa 5-7 giorni dopo la semina, dopodiché il film deve essere rimosso ei contenitori di piantagione devono essere trasferiti su un davanzale con una buona illuminazione.
Irrigazione
L'irrigazione viene effettuata 3-4 volte a settimana. Per mantenere un'umidità costante nel terreno, si consiglia di creare condizioni di serra per le piante. Una piccola serra può essere costruita sopra le piantagioni utilizzando un telaio compatto.
Diradamento
Circa 7-10 giorni dopo la comparsa delle piantine, viene effettuato il primo diradamento. Le piante deboli devono essere rimosse. Possono già essere usati per il cibo. La qualità di ogni gambo di rucola dipende dalla densità delle piantagioni.
Raccolta
Il raccolto può essere raccolto 2-3 volte, se ogni potatura è "parsimoniosa". Il primo raccolto a tutti gli effetti maturerà entro un mese dalla comparsa dei primi germogli.
Rucola sul davanzale della finestra: queste sono vitamine, oligoelementi e enormi benefici per la salute per tutti i membri della famiglia.
