La papaia (Carica papaya) è un'erba perenne di origine sudamericana, i cui frutti assomigliano a una miscela di due sapori: fragole e meloni. Il gambo della papaia è molto simile al bambù e le foglie sono molto simili all'acero, ma di dimensioni molto più grandi. Cresce bene non solo in condizioni naturali, ma anche a casa, in un appartamento o in una serra. In condizioni naturali, l'altezza di una pianta può aumentare di 3-5 metri all'anno. A casa, ovviamente, è impossibile fare a meno della potatura regolare, motivo per cui la papaia inizia a dare un gran numero di germogli laterali.
Alcuni giardinieri consigliano di piantare la papaia in un vaso di fiori a basso volume per limitarne la rapida crescita. Questa tecnica dà i suoi risultati: l'altezza della pianta non supererà il segno di due metri, ma anche la quantità di raccolto diminuirà in modo significativo. In condizioni interne, quando vengono create condizioni favorevoli, la papaia può vivere da 10 a 20 anni, e talvolta di più. Quando lo trapianti per il periodo estivo da un contenitore di fiori a un orto, la crescita aumenterà a un ritmo familiare alle condizioni naturali.
Prendersi cura della papaia a casa
Posizione e illuminazione
La posizione del vaso di fiori di papaia dovrebbe essere in una stanza calda o leggermente fresca senza correnti fredde o improvvise correnti d'aria fredda. Sebbene la pianta ami l'aria fresca e la ventilazione regolare, in inverno è necessario fare attenzione e attenzione per non danneggiarla. Poiché i raggi del sole possono causare ustioni in alcuni rappresentanti della flora, ciò può accadere in papaia in inverno da una corrente fredda. Pochi minuti di un flusso così freddo sono sufficienti per far appassire tutte le foglie della pianta.
Temperatura
La papaya tropicale è ormai diffusa in varie parti del nostro pianeta ed è riuscita ad adattarsi a diverse condizioni di temperatura e clima. Ma una delle condizioni e dei requisiti importanti era mantenerlo e farlo crescere a una temperatura che dovrebbe superare il segno zero sul termometro. Se solo la temperatura dell'aria scende a 1 grado di gelo, sarà impossibile salvare la pianta. Sia le parti in superficie che quelle radicali muoiono completamente.
La temperatura ideale per la coltivazione della papaia in un appartamento o in una serra, alla quale sarà assicurata la piena crescita e sviluppo, è compresa tra 25 e 28 gradi, ma in nessun caso superiore a 30. Le temperature alte e meno sono ugualmente pericolose per la pianta. In inverno, l'intervallo di temperatura ottimale è di 14-16 gradi.
In questa modalità, cresce e si sviluppa magnificamente e, soprattutto, produce molti frutti di grandi dimensioni (lunghi circa 40 cm). A casa, è impossibile creare un comfort naturale naturale, quindi la quantità e la qualità del raccolto saranno molto più modeste: questi sono solo alcuni frutti di dimensioni comprese tra 20 e 25 cm.
Irrigazione
L'apparato radicale della papaia si trova vicino alla superficie del terreno, quindi il suo strato superiore non dovrebbe seccarsi tra marzo e ottobre. Le radici necessitano di umidità moderata costante, senza un eccesso di acqua di irrigazione. Per evitare la comparsa di marciume radicale, si consiglia di ridurre al minimo il volume e la frequenza delle annaffiature in inverno a basse temperature. In questo momento, il sistema radicale non funziona a pieno regime e la normale quantità di umidità può solo danneggiare la pianta.
Durante il periodo dormiente, la papaia non ha bisogno di annaffiature, poiché ha la capacità delle piante grasse di trattenere l'umidità e resistere all'essiccazione del terreno per un po 'di tempo. Anche far cadere le foglie durante la stagione fredda è normale per la papaia e non dovrebbe causare panico nel proprietario.
Top condimento e fertilizzanti
La papaya tropicale a crescita rapida durante i mesi primaverili ed estivi richiederà molta forza e nutrizione nutriente sotto forma di fertilizzanti. Si consiglia di applicare al terreno regolarmente 2 volte al mese fino all'inizio dell'autunno una concimazione complessa secca o liquida (non trascurare anche l'irrorazione nutriente di steli e foglie). Non è necessario nutrire la pianta nel periodo autunno-inverno.
Raccolta della frutta
Affinché la papaia inizi a formare frutti, è necessario avere una varietà autofertile o due piante contemporaneamente - maschio e femmina, che, con fioritura simultanea, possono essere impollinate in condizioni indoor. Le specie di papaia disciolte danno frutti solo in rare occasioni.
La maturazione dei frutti avviene a fine estate - inizio autunno. È molto importante non affrettarsi a raccogliere, in modo che il frutto della papaia maturi completamente e il suo succo lattiginoso, che è velenoso nella papaia verde, diventi acquoso e perda le sue proprietà pericolose.
Metodi di allevamento della papaia
Propagazione dei semi
Si consiglia di seminare i semi in un contenitore pieno di muschio o qualsiasi terreno sciolto con una buona permeabilità all'acqua e all'aria a una profondità ridotta (circa 5 mm). Il contenitore di semina con i semi deve essere collocato in una stanza calda con una temperatura costante da 25 a 28 gradi Celsius. Le prime piantine dovrebbero apparire in circa una settimana e mezza. A temperature più basse, la germinazione dei semi rallenterà.
I semi di papaya hanno un tasso di germinazione molto alto, che si mantiene per diversi anni se conservati correttamente (ad esempio, in un contenitore di vetro ben chiuso in una stanza fresca).
Propagazione per talea
Il metodo di riproduzione dell'innesto è usato meno spesso di quello del seme. Le talee vengono tagliate dalla pianta principale con un angolo di 45 gradi. Il loro diametro medio è di almeno 1,5 cm, la lunghezza è di 10-12 cm La parte fogliare deve essere tagliata quasi completamente, ad eccezione di un paio di foglie nella parte superiore della talea. Il punto del taglio nella parte inferiore deve essere accuratamente asciugato per 5-7 giorni, quindi cosparso di carbone tritato e posto in una soluzione di un biostimolante, che promuoverà la formazione delle radici.
Le condizioni favorevoli per il radicamento sono l'alta temperatura dell'aria (circa 28 gradi Celsius), l'illuminazione diffusa e intensa, alti livelli di umidità, substrato di alta qualità (ad esempio torba, sabbia o la loro miscela in proporzioni uguali). La talea viene piantata a una profondità di 2-3 cm in terreno umido, dopodiché le piantine vengono annaffiate abbondantemente. Le condizioni della serra possono essere create con una bottiglia di plastica tagliata, un barattolo di vetro o un normale sacchetto di plastica. La capacità di taglio necessita di un piccolo volume. La pianta viene trapiantata in un contenitore che sarà di circa 2-3 cm più grande del precedente.
Malattie e parassiti
Il principale e più comune parassita della papaia, l'acaro del ragno, appare sulla pianta in condizioni indoor, quando il livello di umidità nella stanza è il più basso o l'aria è secca. Le misure urgenti sono procedure idriche regolari sotto forma di irrorazione della corona, che vengono eseguite più volte al giorno. L'acqua dovrebbe essere fresca o fredda.Se tali attività non portano al successo, allora i preparati complessi naturali progettati per combattere gli insetti nocivi aiuteranno. Possono essere acquistati da negozi specializzati come polvere, liquido o spray e utilizzati secondo le istruzioni sulla confezione.
Il marciume radicale è considerato una delle malattie più comuni. L'aspetto di questa malattia fungina è associato a una violazione delle regole per la cura della papaia nella stagione fredda. La conservazione in una cella frigorifera con una temperatura inferiore ai 15 gradi e l'utilizzo di acqua di irrigazione fredda porta al danneggiamento della parte radicale e alla graduale morte dell'intera pianta.
L'uso della papaia in cucina
Il frutto della papaya è considerato versatile e commestibile non solo crudo. Se sono solo un po 'acerbe, è meglio usarle come verdure e cuocere uno spezzatino o infornare insieme ad altre verdure. La frutta completamente matura può essere utilizzata per preparare un delizioso ripieno di torta o aggiungere a un frullato o una gelatina. Il succo di papaya non ha solo un gusto gradevole, ma anche una proprietà interessante: ammorbidisce la carne più dura. Ecco perché gli esperti culinari americani considerano il succo di papaya un ingrediente indispensabile nella marinata.
