Incredibile nelle vicinanze. Qualcuno coltiva i raccolti di limone sul davanzale della finestra, qualcuno un pomodoro, conosco una casa dove i cetrioli crescono come una bella vite. Sono riuscito a coltivare un ortaggio a radice così insolito come lo zenzero. Questo è solo un esperimento finora, ma è stato un successo. Conosciamo lo zenzero più come rimedio e culinario, ma in Olanda e in altri paesi lo zenzero viene coltivato per via della sua bellissima corona verde e rigogliosa e dei suoi fiori.
Poiché è noto che lo zenzero viene fornito da paesi molto termofili come l'India, la Giamaica, è quasi impossibile coltivarlo in un giardino nella nostra zona climatica, ma a casa puoi provarlo. Inoltre, lo stesso processo di osservazione di come appaiono le prime foglie porta un grande piacere: il risveglio della vita e della natura è un fenomeno unico.
Ho scelto la "radice cornuta" in commercio, a volte chiamata zenzero, bisogna guardare per assicurarsi che il rizoma sia pulito, senza difetti e con un gran numero di occhi. A casa, ho tagliato la radice in trame in modo che ognuna avesse uno spioncino. Ne ho scelto un paio con gli occhi buoni, l'ho asciugato un po ', cosparso di radice, puoi anche carboncino.
Nella scelta dei piatti, sono stato guidato da un semplice calcolo, lo zenzero cresce poco profondo e largo, come un'iride, quindi sarà sufficiente una ciotola con un po 'di terra. Ho scelto accuratamente il terreno, prima l'ho letto, poi ho pensato dieci volte, di conseguenza mi sono fermato al fatto che ho versato uno spesso strato di drenaggio sul fondo, ho versato una miscela di terreno erboso, sabbia e torba sopra, fluffed bene, lo zenzero ama i terreni sciolti. Ho fatto piccole rientranze, ho messo il mio "delenki" sperimentale e l'ho cosparso di terra sopra, un bel po '.
Ho letto su Internet che il tempo di crescita della radice, cioè dal momento della semina allo scavare la radice coltivata, richiede da sei mesi a un anno, se per abitudine voglio raccogliere il raccolto in autunno, poi lo pianterò in inverno. Matematica quasi superiore 🙂
Ho messo una pentola improvvisata sul davanzale della finestra, l'ho ricoperta di polietilene sopra, semplicemente non sapevo se fosse necessario o meno un effetto serra, so per certo che l'irrigazione è necessaria spesso, poiché cresce ai tropici, significa che sono necessari l'irrigazione e la pellicola. Non ho dimenticato neanche l'illuminazione - ho sostituito, tuttavia, la lampada da tavolo più ordinaria e ho avvitato una lampada nella base - una candela smerigliata da 60 watt. È accaduto!
Certo, la curiosità aumentava ogni giorno e solo dopo 42 giorni è apparso il primo germoglio! A proposito, tutti i germogli sono germogliati, il che significa che lo zenzero coltivato in casa non ha pretese. L'anno prossimo realizzerò un bellissimo vaso di fiori lungo il muro.
Per ogni evenienza, ho acquistato fertilizzanti minerali per migliorare la crescita delle radici, è spesso usato quando si trapiantano fiori perenni in autunno, contengono molto fosforo e potassio.
In primavera il sole è aumentato, quindi nel pomeriggio ho rimosso la pianta dai raggi diretti. Lo zenzero ama l'ombra parziale, ma schizza quasi ogni giorno da un flacone spray. Le sue foglie sono interessanti, come il carice, allungate e con un colore ricco. Tutta l'estate ho passato la mia pentola sul balcone, non avevo paura di portarla alla dacia, ma non l'ho lasciata, perché dovevo berla quasi tutti i giorni.
Non c'è da stupirsi che gli olandesi lo adorino come fiore decorativo! Mentre la mia radice "bianca" sta acquistando forza, devo sottrarre alcune delle ricette in cui userò i frutti del mio lavoro.Immediatamente mi sono imbattuto nella ricetta dello zenzero in salamoia, tutte le papille gustative hanno funzionato in una volta, lo farò sicuramente, soprattutto perché un vasetto in un supermercato non è economico.
Il tè allo zenzero è preparato semplicemente: gettiamo piccoli pezzi in una casseruola e cuociamo per 10-20 minuti e il gioco è fatto, il tè è pronto, aggiungiamo cannella, spicchi di limone e miele lì. Dovrebbe essere delizioso.
