Ogni anno sempre più persone passano a una dieta sana. E qualsiasi cibo crudo adeguato o dieta vegetariana è impossibile senza frutta, verdura ed erbe fresche. L'insalata è uno dei prodotti insostituibili che contengono un'enorme quantità di vitamine, oligoelementi, sali, acidi organici e molti altri elementi utili. Le verdure verdi sono di grande beneficio per tutto il corpo, e in particolare per il funzionamento del tratto gastrointestinale. Le foglie di lattuga sono un prodotto medicinale e dietetico consigliato da nutrizionisti esperti a persone che soffrono di obesità e diabete. Ad esempio, l'insalata di Lactuca sativa è un ortaggio biennale che può essere coltivato in casa con erbe fresche in tavola durante tutto l'anno.
La scelta corretta della varietà
Tra l'enorme numero di tipi e varietà di insalate, non tutti possono portare il raccolto previsto su un letto finestra. Si consiglia ai giardinieri inesperti di scegliere le varietà giuste per la coltivazione sul davanzale della finestra. Le varietà a maturazione precoce sono le più adatte a tali condizioni. È possibile acquistare le varietà "Curly", "Yellow", "Amanda", "Obyknovenny", "Pepper" (domestico) o "Ostinata", "Quick", "Noran" (estero), nonché crescione.
Questi esemplari sono senza pretese e poco impegnativi per il suolo, l'illuminazione e l'umidità. Crescono molto rapidamente e il primo raccolto può essere ottenuto entro 20-25 giorni dalla germinazione.
Le varietà di lattuga di cavolo non sono adatte alle condizioni domestiche, poiché sono molto esigenti per le condizioni di crescita. Per loro, una temperatura dell'aria costante, il livello di illuminazione e l'umidità sono di grande importanza. Se almeno una delle condizioni di detenzione non viene osservata, la formazione di un'ovaia potrebbe non verificarsi.
Come coltivare un'insalata a casa
Posizione e illuminazione
L'area di coltivazione deve essere adeguatamente illuminata per tutti i dodici mesi. In estate, gli spazi verdi devono essere protetti dalla luce solare e in inverno con brevi ore di luce diurna, è possibile utilizzare un'illuminazione aggiuntiva. Si consiglia di appendere lampade fluorescenti sopra le piantine ad un'altezza di almeno 50 cm La mancanza di luce influenzerà negativamente lo sviluppo e la crescita della lattuga.
Temperatura
Nei caldi mesi estivi, gli spazi verdi devono essere ombreggiati. Nella stagione autunnale e primaverile, i contenitori con le verdure possono essere portati all'aperto o su un balcone (loggia), a condizione che questa zona sia ben ventilata. Le piante tollerano perfettamente il clima fresco con una temperatura di 8-10 gradi Celsius.
Piantare contenitori
La dimensione ottimale delle cassette di semina è un contenitore quadrato con un lato di 60 cm e una profondità di almeno 10-12 cm. È molto importante per un'insalata che il terreno nella cassetta non si asciughi, ma, sul al contrario, trattiene a lungo l'umidità necessaria. Pertanto, i piccoli contenitori non sono adatti per la coltivazione di questo raccolto.
Livelli di irrigazione e umidità
La lattuga è molto esigente per l'elevato livello di umidità nel terreno. L'irrigazione prematura, che porta all'asciugatura eccessiva del coma di terra, o all'aumento della temperatura dell'aria nella stanza, che porta al surriscaldamento della miscela di terreno, contribuisce alla comparsa di cambiamenti negativi nello sviluppo della pianta. Si forma pochissima vegetazione e le sue qualità esterne e gustative sono molto basse. Le foglie di lattuga diventano amare e fibrose.
Il suolo
Il terriccio dovrebbe essere molto nutriente. In negozi speciali per giardinieri e fioristi, è possibile acquistare miscele "Universal" o "Vegetable", perfette per la coltivazione di lattuga, nonché "Biogrunt". La miscela di terreno viene preparata indipendentemente dai seguenti componenti: due parti di humus o terra di humus e una parte di torba e sabbia di fiume. Si consiglia di mescolare accuratamente la miscela di primer prima dell'uso.
Top condimento e fertilizzanti
Le medicazioni minerali vengono applicate al terreno solo dopo la raccolta del primo raccolto di crescione. I fertilizzanti non vengono applicati durante la stagione di crescita.
Lattuga in crescita dai semi
Semina
La semina del seme viene effettuata in modo casuale in un terreno umido e leggermente compattato in contenitori di semina. Per ogni 10 centimetri quadrati bastano 2 grammi di semi di lattuga. Quando si piantano semi in file, si consiglia di aderire a una certa distanza. Distanza tra le file: per la lattuga - 6-8 cm, per il crescione - 10-12 cm I semi vengono coperti con un piccolo strato (non più di 1 cm) di terreno sciolto, quindi spruzzati con acqua stabilizzata a una temperatura di almeno 30 gradi Celsius e trasferito in una stanza fresca e buia con una temperatura da 10 a 12 gradi Celsius per 7 giorni. Il trattamento consiste in un'idratazione regolare, almeno 3-4 volte a settimana. Le scatole di piantagione vengono trasferite sul davanzale della finestra con l'aspetto di piantine.
La coltivazione simultanea di lattuga in più contenitori con un intervallo di semina di 1,5-2 settimane ti consentirà di ottenere costantemente verdure di lattuga.
Cura delle colture
L'irrigazione viene effettuata a giorni alterni. Il terreno dovrebbe rimanere moderatamente umido, senza umidità in eccesso. La spruzzatura viene utilizzata solo in aria secca interna.
Temperatura favorevole: da 16 a 20 gradi Celsius. La ventilazione è consigliata a temperature più elevate.
Il diradamento delle piante viene effettuato dopo la comparsa di due foglie. La distanza tra i germogli è di circa 8 cm Le piantine rimosse possono essere piantate in contenitori di semina in cui vengono coltivate piantine di pomodoro o cetriolo.
Raccolta e conservazione
La lattuga deve essere estratta dal terreno insieme alla parte della radice, dopodiché le radici devono essere liberate dal terreno. È possibile conservare il raccolto in scatole di legno o di plastica in posizione verticale sotto una pellicola trasparente in una stanza buia, dove la temperatura dell'aria è mantenuta intorno a 1 o 2 gradi Celsius.
Il crescione può dare diversi raccolti se le foglie mature vengono tagliate con cura e il terreno con la parte rimanente della radice della pianta viene nutrito con fertilizzanti minerali. Dopo questo nutrimento aggiuntivo, il crescione ricostruisce la parte fogliare.
Con la cura adeguata e la creazione di condizioni favorevoli, è possibile coltivare circa 50 grammi di lattuga su un davanzale da un decimetro quadrato di terreno.
